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3 recettes boulettes énergisantes

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Le temps plus chaud nous incite à faire de l’exercice. Excellente idée, mais n’oubliez pas, au besoin, d’augmenter l’apport en protéines de votre régime alimentaire pour que vos muscles ne souffrent pas de ce surcroît d’activité. Si toutefois vous n’en pouvez déjà plus des poitrines de poulet, des œufs et des haricots, vous pourrez envisager les protéines en poudre.

Voici quelques recettes sans cuisson de boulettes protéinées et hyper énergisantes : autant de savoureux moyens d’ajouter des protéines à votre alimentation, pour un déjeuner sur le pouce ou une collation rapide après le gym.

Boulettes énergisantes avoine et chocolat

Si les biscuits à l’avoine et aux brisures de chocolat font partie de vos petits plaisirs coupables, cette recette sans cuisson sera la récompense parfaite après une séance de conditionnement physique.

 

Ingrédients

  • 1 1/2 t. de flocons d’avoine
  • 1/2 t. de Protéines Jamieson Essentiels Plus (saveur de vanille)
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1/2 t. de beurre de noix (nous avons choisi le beurre d’arachide)
  • 3 c. à table de miel
  • 1 c. à table d’extrait de vanille
  • 1/3 t. de brisures de chocolat
  • 3 c. à table de boisson d’amande

Mettre les flocons d’avoine, la poudre protéinée, la cannelle et les graines de chia dans un grand bol. Ajouter le beurre d’arachide, le miel et l’extrait de vanille, puis les brisures de chocolat avant de verser progressivement les 3 c. à table de boisson d’amande.

Mélanger avec les mains jusqu’à ce qu’à l’obtention d’une pâte collante, puis façonner celle‑ci en petites boules.

Laisser au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes et les boulettes seront prêtes à combler votre prochaine envie de chocolat!

Bouchées espresso à la vanille et aux amandes

Vous manquez d’allant le matin? Combinées à votre café, ces bouchées protéinées vous donneront un bon supplément d’énergie.

Ingrédients

  • 1 1/2 t. de flocons d’avoine
  • 1/4 t. de Protéines Jamieson Essentiels Plus (saveur de vanille)
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de café soluble
  • 1/2 t. de beurre d’amande
  • 1/2 t. de sirop d’érable ou de miel

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les flocons d’avoine, la poudre protéinée, le sel et le café soluble. Ajouter le beurre d’amande et le miel. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.

Laisser 30 minutes au réfrigérateur, puis façonner la pâte en petites boules d’énergie goûteuses!

Boules bananavoine

Si, faute de temps, vous n’arrivez pas à préparer un déjeuner santé avant que tout le monde parte en hâte au travail ou à l’école, voici une recette toute simple qui comblera les appétits jusqu’au repas de midi. Les graines de chanvre sont un précieux apport en protéines et en acides gras oméga‑3.

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 1/4 t. de flocons d’avoine sans gluten
  • 2/3 t. de graines de chanvre
  • 1/4 t. de beurre de graines de tournesol ou de citrouille
  • 2 c. à table d’huile de noix de coco liquide
  • 1 c. à table de graines de lin moulues
  • 3 c. à table de brisures de chocolat
  • 1 pincée de sel de mer

Dans un grand bol à mélanger, défaire les deux bananes en purée, à la fourchette. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.

Laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis façonner la pâte en boules. Autant de petits délices sans gluten, sans noix, mais riches en protéines!